Konsumsi gula berlebih telah menjadi masalah kesehatan global yang mendapat perhatian serius. Karena, konsumsi gula berlebih dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan karena gula merupakan sumber kalori kosong yang tidak memiliki nutrisi esensial lainnya. Konsumsi gula berlebih juga dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang cepat, yang kemudian dapat menyebabkan lonjakan insulin dan peradangan dalam tubuh.
Data International Diabetes Federation (IDF) menunjukkan bahwa Indonesia berada di peringkat kelima untuk kasus penderita diabetes, dengan jumlah penderita mencapai 19,5 juta dan diprediksi menjadi 28,6 juta pada tahun 2045.
Keterangan tersebut tentu saja mengkhawatirkan hingga Kementerian Kesehatan telah menerbitkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 30 Tahun 2013 tentang Pencantuman Informasi Kandungan Gula, Garam, dan Lemak Serta Pesan Kesehatan untuk Pangan Olahan dan Pangan Siap Saji.
Lalu, apa yang terjadi apabila seseorang mengkonsumsi gula secara berlebihan?
1. Obesitas:
Gula tambahan dalam makanan dan minuman dapat meningkatkan risiko obesitas karena gula yang tidak digunakan sebagai energi akan disimpan sebagai lemak dalam tubuh.
2. Diabetes Tipe 2:
Konsumsi gula berlebih dapat menyebabkan resistensi insulin, yang merupakan faktor risiko utama untuk diabetes tipe 2.
3. Penyakit Jantung:
Konsumsi gula berlebih dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kadar trigliserida, tekanan darah, dan peradangan dalam tubuh.
4. Karies Gigi:
Bakteri dalam mulut menggunakan gula untuk menghasilkan asam, yang kemudian dapat merusak enamel gigi dan menyebabkan karies.
5. Perbanyak Konsumsi Air Mineral:
Tetap terhidrasi merupakan cara yang penting dalam mengatur gula darah.
Langkah terbaik dalam menghindari atau mencegah penyakit tersebut yaitu dengan mengurangi konsumsi gula, pilih makanan yang rendah gula (sayur-sayuran, buah-buahan segar, biji-bijian utuh, dan protein sehat), serta perhatikan label makanan yang akan dikonsumsi.
Berikut adalah Rekomendasi Makanan Sehat Rendah Gula:
1. Sayuran Hijau:
Sayuran hijau seperti bayam, kale, dan brokoli rendah gula dan kaya akan serat dan nutrisi lainnya.
2. Buah-buahan Segar:
Buah-buahan segar seperti apel, jeruk, dan stroberi mengandung gula alami dan serat yang baik untuk kesehatan.
3. Biji-bijian Utuh:
Biji-bijian utuh seperti quinoa, beras merah, dan oatmeal tidak mengandung gula tambahan dan merupakan sumber karbohidrat kompleks yang sehat.
4. Protein Sehat:
Pilih sumber protein sehat seperti daging tanpa lemak, ikan, telur, dan tahu untuk mengurangi konsumsi gula dan meningkatkan asupan protein.
Dengan membatasi konsumsi gula berlebih dan memilih makanan sehat rendah gula, setidaknya kita dapat mengurangi risiko terkena penyakit yang disebabkan oleh kebiasaan sehari-hari dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Rumah Sakit Columbia Asia siap membantu dalam mewujudkan hidup sehat dengan turut memantau kandungan gula darah di tubuh Anda. Lakukan konsultasi dengan dokter atau Ahli yang tepat dalam mendiskusikan pola makan sehat rendah gula.
Apabila Anda atau seseorang yang Anda cintai sudah terlanjur mengalami penyakit akibat konsumsi gula berlebih, segera konsultasikan ke rumah sakit dan temui dokter atau Ahli yang sesuai dalam bidangnya.
Ingatlah untuk selalu memperhatikan pola makan sehat dan seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh Anda!
Untuk informasi lebih lanjut mengenai penyakit yang disebabkan oleh gula berlebih, Anda dapat mengunjungi Rumah Sakit Columbia Asia yang tersebar di Jakarta, Tangerang, Semarang, dan Medan.
Referensi: